WÜSTHOF-CLASSIC - Ocieľka guľatá 26 cm

WÜSTHOF - CLASSIC - Ocieľka guľatá 26 cmDokonca aj ten najlepší nôž stratí v priebehu času svoju pôvodnú ostrosť. S použitím správnej techniky a ocieľok či brúsok nemeckej značky WÜSTHOF bude táto úloha jednoduchá. Preto je nevyhnutné nože priebežne brúsiť či udržiavať ich ostrosť.

Odporúča sa na udržiavanie ostria pred, respektíve po každom použití noža.Ocieľka slúži na naostrenie ostria Vašich nožov. Ocieľka z chrómovanej ocele umožňuje jemné brúsenie nožov. Ostrie sa celkom neotupuje, dochádza iba k jemnej strate obvykle vysokej ostrosti.

Toto nie je voľným okom rozoznateľné.S ocieľkou znova naostríte svoj nôž a ostane opäť dlho ostrý.Vlastnosti produktu vyrobené z ušľachtilej ocele vynikajúca trvanlivosť a odolnosť vysokoodolné voči korózii bezškárové spojenie rukoväte a čepele zabezpečuje hygienické používanie vhodné pre profesionálnych kuchárov aj pre domácich nadšencov dĺžka 26 cm zrnitosť: J 320 rukoväť zo syntetického materiálu pravidelná údržba ostria nožov pred aj po použitíPoužitie je jednoduchéDržte ostrie noža v ostrom uhle (cca 15–20°) k ocieľke a striedavo z jednej aj druhej strany ho ťahajte rovnomernou silou po ocieľke.Opakujte akciu v závislosti na ostrosti čepele (z oboch strán 5–10x).Je veľmi dôležité udržať ostrý uhol a brúsiť nôž po celej dĺžke jeho ostria, od rukoväti k špičke noža.Rýchlosť pohybu nehrá v procese brúsenia žiadnu roľu.Technické parametreKolekcia: ClassicHmotnosť: 281 gZrnitosť: J 320