WÜSTHOF-CLASSIC - Ocieľka guľatá 26 cm

Specifikacia WÜSTHOF-CLASSIC - Ocieľka guľatá 26 cm

WÜSTHOF - CLASSIC - Ocieľka guľatá 26 cmDokonca aj ten najlepší nôž stratí v priebehu času svoju pôvodnú ostrosť. Preto je nevyhnutné nože priebežne brúsiť či udržiavať ich ostrosť. S použitím správnej techniky a ocieľok či brúsok nemeckej značky WÜSTHOF bude táto úloha jednoduchá. Ocieľka z chrómovanej ocele umožňuje jemné brúsenie nožov. Odporúča sa na udržiavanie ostria pred, respektíve po každom použití noža.Ocieľka slúži na naostrenie ostria Vašich nožov. Ostrie sa celkom neotupuje, dochádza iba k jemnej strate obvykle vysokej ostrosti. Toto nie je voľným okom rozoznateľné.S ocieľkou znova naostríte svoj nôž a ostane opäť dlho ostrý.Vlastnosti produktu vyrobené z ušľachtilej ocele vynikajúca trvanlivosť a odolnosť vysokoodolné voči korózii bezškárové spojenie rukoväte a čepele zabezpečuje hygienické používanie vhodné pre profesionálnych kuchárov aj pre domácich nadšencov dĺžka 26 cm zrnitosť: J 320 rukoväť zo syntetického materiálu pravidelná údržba ostria nožov pred aj po použitíPoužitie je jednoduchéDržte ostrie noža v ostrom uhle (cca 15–20°) k ocieľke a striedavo z jednej aj druhej strany ho ťahajte rovnomernou silou po ocieľke.Opakujte akciu v závislosti na ostrosti čepele (z oboch strán 5–10x).Je veľmi dôležité udržať ostrý uhol a brúsiť nôž po celej dĺžke jeho ostria, od rukoväti k špičke noža.Rýchlosť pohybu nehrá v procese brúsenia žiadnu roľu.Technické parametreKolekcia: ClassicHmotnosť: 281 gZrnitosť: J 320