Outfit4Events Brúska na nože 241

Specifikacia Outfit4Events Brúska na nože 241

Brúska na nože 240 Dodávka vrátane dreveného sokla, aby ste si nepoškriabali stôl. Špecifikácia výrobku Dĺžka cca 20cm Šírka cca 5cm Hrúbka cca 2cm Stredne hrubá zrnitosť cca 240 Návod na použitie brúske na nože Nože brúste za použitia vody, brúsik pred použitím ponorte na min. 5minut do vody.Na brúsenie použite namazaná či namočený brúsny kameň. Je dobré kameň pred brúsením ponoriť na cca 5 minút do vody. U tzv. Brúsikov, kde sa čepeľ preťahuje medzi dvoma oceľovými kotúčiky existuje riziko zahriatie čepele. Zahriatie spôsobuje zmenu štruktúry materiálu, oceľ potom stráca tvrdosť a nôž sa stáva nepoužiteľným. Navyše možno tak čepeľ brúsiť iba v jednom uhle. Rôzne nože sa však brúsi v rôznych uhloch (15-45 °) .Nůž môže brúsiť aj laik, je však nutné dodržiavať správny uhol brúsenia. Ďalej uvedené pokyny sa týkajú pravákov. U ľavákov je to naopak. Čepeľ posaďte v správnom uhle na začiatok brúsneho kameňa (ďalej od vás), ťahajte nôž ostrím po kameni smerom k sebe a mierne doprava.Táhněte rovnomernú rýchlosťou s čepeľou v nemennom uhle voči brúske. Špičkou čepele skončite u konca kameňa bližšie k vám na pravej strane. Pozor aby ste nepresiel cez okraj kameňa. Ostrite tak, ako by ste z povrchu kameňa chceli odrežú tenký plátek.Tak to čepeľ niekoľkokrát obtiahnite a priebežne kontrolujte ostrosť ostria. Nezabudnite striedavo brúsiť aj druhú stranu noža (netýka nožov s jednostranným výbrusom), aby sa utvorilo symetrické ostří.U filetovacieho nožov je uhol výbrusu 15-20 °, u loveckých nožov cca 25-28 °. Čepele na obrábanie dreva potom majú 35-40 ° .Dosažitelná ostrosť a jej odolnosť závisí najmä od použitej ocele (kryštalickej štruktúry materiálu) a jej tvrdosti (udáva sa v Rockwella). Tvrdosť čepelí u úžitkových nožov býva najviac 62-64 stupňov Rockwell. Nože s tvrdosťou čepele od 53 Rockwell majú už veľmi dobrú řeznost, a možno ich pomocou jednoduchých nástrojov ľahko dobrousit. Tieto nože si ale dlho nezachovajú svojou ostrost.Ostrost si udrží dlhšie nože s vyšším stupňom tvrdosti. Tu si ale dobrúsenie vyžiada väčší počet obťah, pretože sa jedná o odolnejší materiál. Tu si musí každý sám rozhodnúť, či je pre neho dôležitejšie jednoduchosť brúsenie či odolnosť ostria.